Jelšev les za dimljenje, 15 kg

Jelšové drevo na údenie 15 kg – čistý dym a tradičná aróma

Jelšové drevo patrí medzi najobľúbenejšie druhy dreva používané pri tradičnom údení. Vyznačuje sa jemnou, vyváženou arómou, ktorá neprekrýva prirodzenú chuť potravín a zároveň dodáva údeným výrobkom atraktívne sfarbenie.

Toto odkôrnené jelšové drevo je starostlivo pripravené na použitie v domácich aj profesionálnych udiarňach, krboch a otvorených ohniskách.

Hlavné výhody produktu
100 % prírodné jelšové drevo
úplne odkôrnené – bez kôry
bez húb a plesní
vlhkosť do 20 %
rovnomerné horenie
jemná dymová aróma
vhodné na údenie mäsa a rýb
praktická dĺžka polien 25–30 cm
ekologický pôvod
Ideálne drevo na údenie

Jelša vytvára jemný a čistý dym, ktorý je obľúbený pri tradičných metódach údenia. Pomáha dosiahnuť:

príjemnú vôňu údených výrobkov
jemnú chuť
prirodzené sfarbenie povrchu potravín

Vhodné najmä na:

ryby
bravčové mäso
hydinu
klobásy
syry
domáce údeniny
Odkôrnené drevo pre kvalitnejšie spaľovanie

Odstránenie kôry pomáha znižovať množstvo nežiaducich nečistôt pri spaľovaní a podporuje čistejšiu tvorbu dymu. Drevo je pripravené bez plesní, húb a ďalších nečistôt.

Univerzálne použitie

Okrem údenia je jelšové drevo vhodné aj na:

krby
záhradné ohniská
táboráky
grily na drevo
rekreačné vykurovanie

???? Prírodná voľba pre všetkých, ktorí chcú dosiahnuť autentickú chuť a vôňu tradične údených jedál.

Technické parametre
Parameter Hodnota
Typ produktu Drevo na údenie
Druh dreva Jelša
Hmotnosť balenia 15 kg
Stav dreva Suché, odkôrnené
Dĺžka polien približne 25–30 cm
Vlhkosť do 20 %
Kôra Bez kôry
Plesne a huby Nie
Obsah popola približne 3–5 %
Použitie Údenie, krby, ohniská
Dôležité upozornenia
Drevo je prírodný produkt, preto sa jednotlivé kusy môžu mierne líšiť veľkosťou a vzhľadom.
Skladujte na suchom a dobre vetranom mieste.
Používajte iba drevo určené na údenie potravín – nepoužívajte lakované ani chemicky ošetrené drevo.
Výsledná intenzita arómy závisí od spôsobu údenia, množstva dreva a typu udiarne.
Balenie produktu sa môže líšiť od hlavnej fotografie v závislosti od výrobnej série.
Často kladené otázky (FAQ)

Je jelšové drevo vhodné na údenie rýb?
Áno, jelša patrí medzi najčastejšie používané drevá na údenie rýb vďaka jemnej aróme a peknému sfarbeniu.

Je drevo odkôrnené?
Áno, drevo je starostlivo odkôrnené, čo podporuje čistejšie spaľovanie.

Aká je vlhkosť dreva?
Vlhkosť je do 20 %, čo umožňuje dobré horenie a kvalitnú tvorbu dymu.

Je možné použiť drevo aj v krbe?
Áno, jelšové drevo je vhodné aj do krbov, ohnísk a na rekreačné spaľovanie.