Rossner pravokotna ponev za palačinke 20 cm proti prijemanju

Profesjonalna prostokątna patelnia do tamago, sushi.

Marka: ROSSNER

Kod produktu: B-2114

Kolor: odcień szarości

Specjalna prostokątna patelnia przeznaczona do smażenia japońskiego omleta tamago, dodatku do sushi i wielu innych japońskich dań.

Powierzchnia patelni pokryta jest specjalną powłoką nieprzywieralną , dzięki czemu smażony omlet nie przywiera do patelni.

Patelnia posiada nienagrzewający się uchwyt imitujący drewno oraz równomiernie rozprowadza ciepło podczas smażenia.

Można korzystać z niej na wszystkich modelach kuchenek, indukcyjnych również, gdyż posiada specjalnie przystosowane dno.

PARAMETRY:

• materiał: aluminium, tworzywo


• powłoka non-stick


• kształt: prostokąt


• przeznaczenie: do sushi, japońskiego omleta, jajek, bekonu, kanapek, naleśników


• zastosowanie: na wszystkich kuchenkach, gaz, indukcja, inne


• łatwa w czyszczeniu


• równomiernie rozprowadza ciepło

WYMIARY:

• długość 20 cm


• szerokość 15 cm


• wysokość 3,5 cm


• długość rączki 15 cm


• powierzchnia płaska smażenia 16x13 cm

Wprowadź do swojej kuchni trochę orientu!

Dzięki profesjonalnej patelni i proponowanemu przepisowi stworzysz wschodnią przekąskę:

• 3 duże jajka


• 3 łyżeczki dashi


• 2 łyżeczki cukru


• 1 łyżeczka mirinu


• 1 łyżeczka sosu sojowego


• Opcjonalnie: 1 szczypta soli

Do miski wbij jajka. Rozmieszaj je na gładką masę. W osobnej misce wymieszaj pozostałe składniki. Połącz obie mieszanki, delikatnie mieszając. Na średnim oleju rozgrzej patelnię. Nalej cienką warstwę mieszanki tak, aby pokryć całą powierzchnię patelni. Gdy warstwa lekko zastygnie, ale nadal będzie miękka, zacznij ją zwijać w kształt kłody od jednej strony patelni do drugiej.

Przesuń zwinięty omlet na jedną stronę. Naoliw pozostałą część patelni i nalej kolejną warstwę mieszanki jajecznej. Nowa warstwa mieszanki musi połączyć się ze zrolowanym omletem, dlatego podnieś omlet i przechylając patelnię, rozprowadź mieszankę.

Powtarzaj czynności, aż do wyrobienia całej mieszanki.

Uformuj prostokątny kształt z omletu i odstaw do wystygnięcia. Następnie potnij na 1-2 centymetrowe plastry.

Twój japoński tamagoyaki jest gotowy! Smacznego.