Drewno do kominka Kominkowe Opał BUK 1 mp SUCHE opałowe paleta 1m3 PREMIUM

Gatunek: Buk

Długość szczap: 30-35 cm

Przygotowanie: suszone komorowo- wilgotoność ok. 20%

Pojemność: 1 mp

Waga z paletą: około 500 kg

Wartość opałowa: 2200 kWh/mp (4,1 kwh/kg)

Oferowane drewno kominkowe pozyskane jest legalnie z polskich lasów.

Drewno kominkowe suszone komorowo w temperaturze 100°C w celu zamknięcia porów. Dzięki temu drewno nie chłonie wilgoci z otoczenia oraz jest wolne od przebarwień, pleśni i owadów. Wilgotność poniżej 20% powoduję, że opał staje się dużo bardziej kaloryczny i ekologiczny.

BUK twarde drewno pozostawiające po spaleniu bardzo mało popiołu.

Na Mazowszu, ze względu na niski udział buka wśród gatunków lasotwórczych niezbyt popularny. Podstawowy gatunek opałowy północnej i południowej Polski. Drewno o gęstości 0,66 g/cm3, ciężkie, trudne do rozłupania po przesuszeniu.

Wędzenie na drewnie bukowym

Drewno bukowe jest bardzo uniwersalne – w praktyce można używać go do przygotowywania wędzonek z każdego rodzaju mięsa. Prawdziwi koneserzy wędzonek zalecają je jednak głównie do jagnięciny i drobiu. Dzięki dymowi z buczyny można uzyskać smakowity, cytrynowy kolor i dość intensywny aromat.

Rodzaje mięs: wszystkie rodzaje mięs, w szczególości jagnięcina i drób

Kolor i smak: drewno buczyny nadaje mięsu intensywny smak oraz cytrynowy kolor